Bei Laptops mit Enduro- bzw. Optimus-Technologie ist es normal, dass er bei den meisten Benchmarks die Intel HD als Grafikkarte anzeigt. Wie du schon herausgefunden hast (weil es schon andere Threads hier darüber gibt), ist die AMD-Karte die, die die Drecksarbeit erledigt und die Intel-Grafikkarte die, die das ganze dann an den Monitor ausgibt. Bei den meisten Benchmarks wird dann halt die grafikausgebende Karte als Grafikkarte erkannt, obwohl jemand anderes die eigentliche Arbeit verrichtet...
Einzige Möglichkeit für dich ist, bei "umschaltbare Grafik" für Rome den Modus von "Höchstleistung" auf "Energie sparen" zu ändern. Dann wird tatsächlich nur die Intel aktiv. Hast du dann eine Veränderung der Leistung, dann liegt es an der AMD, dass Rome zu wenig Speicher bekommt. Bleibt aber alles wie vorher, dann funktioniert die Grafikumschaltung wirklich nicht.
Das mit den gedrosselten Grafikeinstellungen aufgrund des Videospeichers erinnert mich irgendwie an GTA 4. Dort musste man auch erst einen Kniff anwenden, um das zu umgehen. Da wissen die Rome-Spezialisten sicher mehr.