Hallo,
hast du keine weiteren Anforderungen, als die von dir angegeben Anwendungsprofile? Was ist mit Display, Lautstärke, Gewicht, Akku?
Also für Office und Internet sind alle aktuellen Ultrabooks ausreichend. Interessanter sind die beiden anderen Anwendungsbereiche. Ich denke, diese sind auch mit Ultrabooks zu bewerkstelligen, aber mehr Spass machen da schon Notebooks mit normalen Mobile-Prozessoren.
Eine gute Wahl kann das wie von dir schon abgesprochene Asus N56 sein. Mit 8 GB Ran und Quad-Core hast du natürlich richtig Dampf. Außerdem bekommst du eine große Festplatte und hast die Möglichkeit diese zu tauschen. Ein großes Display ist auch nicht zu unterschätzen. Interessant sind auf jeden Fall auch die Notebooks der Samsungs Chronos Reihe.
Du musst dich letztendlich selber fragen, wie häufig du dein Notebook transportieren möchtest (Gewicht, Größe) und wie wichtig dir ein guter Akku ist. Spielen diese Punkte keine Rolle spricht nicht viel für ein Ultrabook.