Grundsätzlich wäre für Deine Zwecke ein spezielles Outdoor-Notebook die beste Wahl. Mit dem angegebenen Budget aber nicht realisierbar.
Vielleicht noch ein bis zwei Wochen auf das HP Elitebook 8460p warten. Ist ein 14 Zoller mit 2-2,2 kg Gewicht (je nach Ausstattung) und vor allem auch mit hochauflösendem WXGA++ Display (für die vielen Seiten) zu haben. Erfüllt immerhin den MIL-STD-810G Standard, der u.a. die Zuverlässigkeit unter hoher Feuchtigkeit, Staub, Hitze usw. prüft.
Fängt bei etwa 1100,- Euro mit WXGA Display an. Hat aber dafür auch schon 3 Jahre Garantie und eine umfangreiche Schnittstellenausstattung.
http://h10010.www1.hp.com/wwpc/us/en/sm/WF05a/321957-321957-64295-3740645-3955549-5056942.html
Die Vorgängerserie 8440p ist zwar ca. 100 Euro günstiger zu haben, aber auch dementsprechend magerer (weniger RAM, kleinere Festplatte usw.) ausgestattet. Hat aber ansonsten die gleichen Eigenschaften, nur halt das ältere Design und nicht die neuesten Komponenten. Vielleicht mal in der Bucht reinschauen, da gibt es diese Serie öfter mal recht günstig als Renew-Geräte (vom Hersteller überholt).
Übrigens die UMTS Module haben meistens auch GPS-Funktion, falls wichtig.