Also für 800,- Euro wird`s schwer.
Wirklich leise Books gibt`s in dieser Preisklasse nur mit shared-memory, was für die von Dir angegebenen Verwendungszwecke aber eher unbedeutend sein dürfte.
100 GB Festplatte und 2 GB RAM wirst Du fast nur durch Aufrüsten erreichen. Sofern Du "Leicht" mit unter 2,5 kg definierst.
Hier ein paar Kandidaten:
Acer 5051 AWXMI ca. 600,- Euro AMD Turion 64 / Arbeitsspeicher: 512 MB / Festplatte: 80 GB / Gewicht: 2,4 kg / 14,1 Zoll
MacBook ca. 1000,- Euro Intel Core 2 Duo / Arbeitsspeicher: 512 MB / Festplatte: 60 GB / Gewicht: 2,36 kg / 13,3 Zoll
BenQ SU73 ca. 730,- Euro Intel Core Duo / Arbeitsspeicher: 1.024 MB / Festplatte: 80 GB / Gewicht: 2,3 kg / 14,1 Zoll
Lenovo 3000 V100 ca. 1000,- Euro Intel Core 2 Duo / Arbeitsspeicher: 1.024 MB / Festplatte: 100 GB / Gewicht: 1,9 kg / 12 Zoll
Lenovo ThinkPad Z60t ca. 850,- Euro PM 760 / Arbeitsspeicher: 512/Festplatte: 80/ Gewicht: 1,9 kg / 14 Zoll
Würde persönlich zum Lenovo 3000 V100 oder MacBook tendieren, wobei beide noch mit RAM und das MacBook auch noch mit größerer Festplatte konfiguriert oder aufgerüstet werden müsste.
Wenn man den Preis mal ausser Acht lässt wären folgende Modelle noch interessant:
LG LW25 ca. 1400,- Euro Intel Core 2 Duo / Arbeitsspeicher: 1.024 MB (1Modul)/ Festplatte: 100 GB / Gewicht: 1,9 kg / 12 Zoll
Samsung Q35 ca. 1200,- Euro Intel Core 2 Duo / Arbeitsspeicher: 1.024 MB/ Festplatte: 100 GB / Gewicht: 1,9 kg / 12 Zoll
Amilo Si 1520 ca. 1200,- Euro Intel Core 2 Duo T7200 / Arbeitsspeicher: 2.048/ MB Festplatte: 160 GB / Gewicht: 1,7 kg / 12 Zoll
Hier würde ich rein von den technischen Daten ausgehend das FSC wählen, wobei die Frage ist inwieweit der T7200 evtl. negativen Einfluß auf die Lautstärke hat. Immerhin ist es möglich das Gerät im Silent Mode zu betreiben, hat ausserdem DVI, FW, 4xUSB 2.0 und einen Umgebungslichtsensor.