Hm da würde ich spontan Macbook Pro 15 OHNE Retina, dafür mit mattem Display sagen. Hat eine GT650M, sehr mobil (leicht), lange Akkulaufzeit, leise (zumindest bei wenig Last).
Wenn Du allerdings <2000 Euro zahlen willst (was nachvollziehbar ist), gäbe es das Asus UX51 (das liegt bei 1700 Euro mit ähnlichen Eigenschaften wie das Macbook). Wenn Dir Design nicht so wichtig ist, dafür lieber basteln und die Komponenten austauschen willst, würde ich mal empfehlen, bei Schenker nachzuschauen (auch wenn ich selber damit keine Erfahrungen habe).
Zur Grafikkarte: Es ist mittlerweile die Ausnahme, dass nur noch eine dedizierte GPU verwendet wird. In den meisten Fällen sind heutige Notebooks mit einem System wie nVidia Optimus oder AMD Enduro ausgestattet, was leistungs- und energieabhängig zwischen integrierte Prozessor-Grafik und dedizierte GPU umschaltet. Deshalb sind bei normalen Office-Tätigkeiten auch leistungsstärkere Notebooks in der Lage, mehr als 3-4h durchzuhalten.
VG Emmell