ALle Versionen von Ubuntu (X, K) sind für Beryl geeignet, ich hatte bisher immer Xubuntu weil mir der Xfce-Fesntermanager recht gut gefällt...
Schau doch mal per google, ob dir "KDE", "Xfce" oder "Gnome" am besten gefällt und entscheide dich dann für Kubuntu, Xubunu oder Ubuntu...
-> Partition anlegen: siehe Screenshot!
Wenn du Vista schon installiert hast und danach Linux installierst, könntest du gleich mit dem GRUB-Bootloader die Auswahl beim booten haben - alternativ liefer WIndows aber auch nen Bootmanager mit, dazu musst du Vista aber nac Linux nochmal installieren oder vllt funktionierts auch schon mit "Reparieren" wenn du die DVD einlegst...