Auf mein altes Samsung Note 3 mit Android 5 habe ich Lineage OS 10 installiert.
Geht, aber von denn besonderen Merkmalen, die ein Note 3 auszeichnen ist so gut wie nichts geblieben. Der S-Pen läßt sich nicht mehr vernünftig nutzen, die Kameraapp ist ein Witz und viele andere nette brauchbare Funktionen gibt es nicht mehr.
Für Lineage OS spricht natürlich die Aktualität und die Möglichkeit komplett auf Google Dienste verzichten zu können, was die Akkulaufzeit mal eben verdoppelt.
Inzwischen stehe ich mit dem Note 9 vor dem selben Problem. Der Support durch Samsung ist seit 7.22 beendet...
Nach noch nicht mal 3 Jahren kann man ein 900€ Gerät aus Sicherheitsgründen entsorgen - kein Wunder, das man auf Wechselakkus verzichtet.
Meine Konsequenzen: Ich kaufe nur noch Mittelklasse für weniger als die Hälfte des Preises und statt eines Tablets wurde dann doch lieber ein Windows Notebook gekauft. Das ist Softwaretechnisch auch in 10 Jahren noch aktuell.

Zur Einschränkung:
Ein Grund mehr LineageOS oder ein anderes Nicht-Stock-ROM zu installieren.