1.) Der Basistakt wird bei jeder veröffentlichten CPU angegeben. Beim 12900K ist dieser z.B. 3,2GHz für die P Cores bzw. 2,4GHz für die E Cores:
https://ark.intel.com/content/www/us/en/ark/products/134599/intel-core-i912900k-processor-30m-cache-up-to-5-20-ghz.html

Bei diesen Taktraten garantiert Intel, dass die CPU die TDP (bzw. Base Power) schafft.

2.) Wieviel die CPU real verbraucht hängt davon ab, was die System Builder (bei selbstgebauten PCs bist das du) im BIOS bei PL1/PL2 einstellen. Hier kann sich jeder aussuchen, was er haben will.
PL1: Der Verbrauch bei Dauerlast. Darauf musst du dein Kühlkonzept von CPU, VRMs, Gehäuse etc. auslegen
PL2: Der kurzzeitige Verbrauch. Darauf musst du dein Netzteil auslegen
PL3/4: Kurzzeitige Spikes (< 2ms). Dies ist in der Regel egal, da Netzteile erst ab ca. 20ms Überlast aussteigen.
Tau: Die Zeit die PL2 gilt bevor auf PL1 zurückgeschaltet wird (Standardwert 56 Sekunden).

3.) Wieviel Takt die CPU real schafft kann dir keiner sagen. Das hängt davon ab wieviele Kerne deine CPU im Schnitt nutzt und wie intensiv diese Last ist.
Das was angegeben wird ist der maximale Turbo. Dieser kommt in der Regel bei Single Core Last zum Tragen, wobei in der Praxis der Takt etwas niedriger ausfällt, da selten die anderen Kerne gar nicht ausgelastet werden. Etwas Hintergrundaktivität gibt es immer.

4.)

QuoteDas hört such recht unsinnig an. Sicherlich kann der Chip diese Frequenzen bei 35W nicht halten - der "volle" i9 braucht ja über 200W um die Frequenz bei ca  4ghz zu halten...

Computerbase hat hier einen Test mit Blender gemacht (was schon annähernd der Worst Case bei realen Anwendungen sein dürfte):

https://www.computerbase.de/2021-11/intel-core-i9-12900k-i7-12700k-i5-12600k-test/2/#abschnitt_wie_effizient_ist_die_hybridarchitektur

283W: 4,9/3,7 GHz
125W: 4,2/3,3 GHz
88W: 3.5/2,8 GHz
65W: 3/2.4 GHz

Ich schätze einmal, dass bei 35W der Takt ca. bei 2,2 GHz bei den P Cores und um die 1,8GHz bei den E Cores liegen wird.

Das ist wie gesagt der Worst Case. Aber so ein kleiner NUC mit 35W CPU wird ja kaum den ganzen Tag nur rendern.

Hier z.B. einmal ein Vergleich was Alder Lake so beim Gaming unter üblichen Auflösungen verbraucht:
https://www.igorslab.de/intel-core-i9-12900kf-core-i7-12700k-und-core-i5-12600k-im-test-gaming-in-ganz-schnell-und-richtig-sparsam-teil-1/7/

Wenn ein 12900K bei Anno 1800 schon bei vollem Takt nur 42W verbraucht, dann wird das mit 35W auch kaum tragisch sein.

Ich halte es für eine Unart, dass unter CPU-Herstellern (vor allem bei Intel) in den letzten Jahren immer häufiger nur noch der maximale Boost-Takt angegeben und der Basistakt stillschweigend unterschlagen wird, vor allem bei Ankündigungen.

Mich interessiert vor allem, welchen Takt eine CPU unter Dauerlast bei der angegebenen TDP halten kann. Für meine Anwendungen brauche ich maximale Stabilität und Responsivität, der Hochtaktprozess ist da Zeitverschwendung.

Wenn PL2 die höchste Stufe ist, meine ich sie. Den maximalen Watt-Wert eben, denn das ist es, was man an Lärm ertragen und kühlen muss.

Differenzierte und seriöse Berichterstattung ist anders

Eigentlich ist es seriöse Berichterstattung, wenn man sich nur auf die geleakten Daten bezieht und nicht noch einen subjektiven Winkel reinbringt. Dass dieser 16-Kerne haben soll, ist ja nicht falsch. Mit Skylake-Performance eines E-Kerns ist so ein E-Kern grundsätzlich schnell und als echten Kern zu sehen, was er auch ist. Und Wenn man als Test-Center die Chance hat, diese zu testen, dann wäre es seriöser seine subjektive Meinung bezogen auf seine eigene Tests zu bringen. Erst recht, wenn Notebookcheck auch die Dauer-tests im Stromverbrauch & Multi-Thread-Perforamnce macht.

Entscheidend ist die noch unbekannte maximale TDP.
Ich glaube du meinst PL2. Denn PL1 ist AFAIK die TDP.

Das hört such recht unsinnig an. Sicherlich kann der Chip diese Frequenzen bei 35W nicht halten - der "volle" i9 braucht ja über 200W um die Frequenz bei ca  4ghz zu halten...

Entscheidend ist die noch unbekannte maximale TDP.

Das ist so, als würde Opel einen 8-Zylinder Insignia ankündigen... nur sind 4 davon nur 150ccm groß xD. Differenzierte und seriöse Berichterstattung ist anders. Der Titel hört sich an, als wäre es ein richtiger 16 Kerner und alle Kerne könnten so hoch takten. Ich hab euch unparteiischer in Erinnerung... gehabt.

Wow,
damit dürfte der 12900T der 8+8-Kernen mit geringsten TDP von 35W-TDP werden. Nichtmal die H-Version soll eine 8+8-Kern-Modell bekommen.