latex, icq, doc, xls (es gibt ein microsoft office), pokersoftware sind sicher kein problem
spiele halt eingeschränkt (sims gibts glaub ich auch für den mac). alternativ kannst du ja auf den aktuellen macbooks windows installieren (per bootcamp) und dadurch rennt dann alles.
Außerdem würde mich interessieren, ob sich der Umstieg wirklich lohnt. Bin mir nur nicht schlüssig, weil ich ab und an vielleicht dochmal ein Spielchen anwerfen möchte, andererseits komme ich durchs Studium eh nicht wirklich zum zocken...