Da du selbst schon Sony ansprichst, das F11Z1, also das bestausgestattete Modell der neuen F-Serie, hat ein mattes Display, das in den Tests sehr gut wegkam. Gibt's entweder vorkonfiguriert oder (was anscheinend bezüglich Verarbeitungsqualität noch einen Ticken besser ist) du kannst es im Sonystyle-Shop selbst konfigurieren. Da würde dann für dich dann die VAIO F (X) - Serie in Frage kommen. Die VAIO F (V) - Modelle haben zwar auch ein FullHD-Display zur Auswahl, aber das ist erstens nicht matt und zweitens auch qualitativ nicht so gut.
Link zum Sonystyle-Shop:
https://www.sonystyle.de/SonyStyle/b2c/getLink.do?page=catalog&zcategory=ITE_VAI_LAP&zsubcategory=ZPXX_ITE_VAI_LAP_FGruß, Doc