Also die 2 von 3 professionellen Fotografen hier bei mir in der Gegend benutzen
sowas hier.
Oder sowas ähnliches, wahrscheinlich mit den Top-End-Displays. Ich denke aber, dass die "kleineren" Ausgaben mit Full-HD auch ok sind. Schau dir die Dinger einfach mal live an. Größter Vorteil ist die Bildschirmgröße und das immer noch "hippe" Design.
Eine eigenständige (dedizierte) Grafikkarte brauchst du mMn nicht. Sowas wird erst bei Bewegt-Bildern sinnvoll - also Videobearbeitung und vor allem 3D-Games, oder auch bei professionellen 3D-Modellierungen. Überleg dir einfach mal was du mit deinen Bildern machen willst? Ich bin zwar kein Fotofreak, aber neben dem Anschauen auf einem guten Display, ist dann auch noch das Ausdrucken relevant. Wenn ich mich nicht verzählt habe machst du bis zu deinem bearbeiteten Ausdruck also mindestens 3 Kopien der "Wirklichkeit": 1 mit dem Fotoapparat, 2. mit dem Bildbearbeitungsprogramm auf deinem Rechner, 3 mit dem Drucker.
Das kann recht schnell recht vielschichtig werden.
Hast du ein Zielpublikum? Falls ja orientiere dich vielleicht an deren "Ausgabegeräten".
Falls du Touch willst, und vielleicht im Cafe an deinen Bildern arbeiten willst, würde ich mich nach einem Convertible umsehen, oder einem Tablet (bezüglich der Rechenpower kann ich dir hier aber nur Intel empfehlen, die anderen CPUs kenne ich einfach nicht gut genug.)
Vielleicht wäre ja sowas was für dich?
http://geizhals.eu/de/hp-envy-15-c000ng-x2-k1g96ea-a1186219.html